根據(jù)文化和旅游部、教育部、人力資源社會保障部聯(lián)合實施中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人研修培訓計劃的相關(guān)要求，大理大學作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人研培高校，2017年以來共圓滿完成9期非遺傳承人研培研修項目，2022年獲得文化和旅游部年度項目考核優(yōu)秀。按照年度申報計劃，經(jīng)文化和旅游部批準，在云南省文化和旅游廳的指導下，定于2024年8月29日-2024年9月27日在大理大學舉辦 “云南傳統(tǒng)制茶技藝及茶文化習俗研修班”，現(xiàn)向各地招收學員，具體通知如下：

一、項目名稱

大理大學“云南傳統(tǒng)制茶技藝及茶文化習俗研修班”

二、組織機構(gòu)

指導單位：云南省文化和旅游廳

主辦單位：大理大學

承辦單位：大理大學藝術(shù)學院

協(xié)    辦：大理州文化和旅游局

         大理州非遺中心

         大理南詔普洱茶職業(yè)培訓學校

         下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司

三、培訓目的

以云南傳統(tǒng)制茶技藝及茶文化習俗培訓為主要內(nèi)容，旨在提升制茶非遺傳承人和相關(guān)制茶行業(yè)參與者的制茶技藝水平和茶文化習俗修養(yǎng)，推動“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，深化茶產(chǎn)業(yè)與傳承發(fā)展的交流互鑒，傳承保護云南制茶技藝，推進傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，做好云南省制茶技藝和茶文化習俗的傳播，推動該非遺項目的存續(xù)力，增強傳承活力，弘揚和傳播中國茶文化。

四、招生對象及要求

1. 招生對象：制茶技藝代表性傳承人、茶文化習俗傳承人、推廣者，從事制茶技藝保護、傳承、研究的優(yōu)秀人才及從業(yè)者。

2.相關(guān)要求：政治態(tài)度端正，熱愛茶文化及非遺傳承保護，具有較好的本行業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)；有脫產(chǎn)學習一個月的時間和精力，身體健康，年齡原則上不超過55歲。

五、招收人數(shù)及報名時間

1.共招收20人。

2. 報名截止時間：2024年8月18日24:00之前將附件1和附件2發(fā)至指定郵箱， 電子郵箱：[email protected]  聯(lián)系人：雷老師（電話：15187281410）

3.錄取及通知：學校項目組根據(jù)報名情況進行審核后擇優(yōu)錄取，并于 8月24日前 通過電話通知錄取學員，未錄取人員不另行通知。

六、培訓時間、地點

1、報到時間：2024年8月28日10：00—17:00

2、報到地點：錄取后通知

3、培訓時間：2024年8月29日-2024年9月27日

4、培訓地點：大理大學藝術(shù)學院（古城校區(qū)）

            大理南詔普洱茶職業(yè)培訓學校

七、結(jié)業(yè)要求

1.無違紀違法行為

2.完成所規(guī)定課程，并成績合格

3.按時完成結(jié)業(yè)要求并參加結(jié)業(yè)典禮

八、培訓內(nèi)容

基礎(chǔ)課程

（1）非遺保護的地方實踐

（2）云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展概述

（3）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展及傳播

（4）云南傳統(tǒng)制茶技藝及文化

（5）專家講座——中國傳統(tǒng)制茶技藝的文化特征與內(nèi)涵解讀

（6）專家講座——新式茶飲及當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

（7）藝術(shù)場館在非遺傳承發(fā)展中的作用

拓展課程

（1）茶葉制作新技術(shù)——規(guī)范化機械化生產(chǎn)

（2）茶葉品質(zhì)化與營養(yǎng)健康

（3）茶葉精深加工產(chǎn)業(yè)剖析和創(chuàng)新機遇

（4）茶的跨界開發(fā)與利用

（5）專家講座——茶葉銷售與線上平臺運營

（6）鄉(xiāng)村振興視角下的茶旅融合發(fā)展模式探索

（7）普洱茶（云南茶）文化淵源探究

實踐課程

（1）技藝實訓（一）：白族三道茶制作實訓

（2）技藝實訓（二）：下關(guān)沱茶制作實訓    

（3）企業(yè)研討交流

（4）茶藝展示與品鑒

（5）茶加工與精制

（6）州內(nèi)研修考察

（7）省內(nèi)研修考察（南澗、臨滄冰島村、普洱景邁山）

（8）省外研修考察（安徽）

（9）成果匯報與交流

（10）開班與結(jié)業(yè)典禮

九、師資隊伍

基于本校藝術(shù)學院、民族藝術(shù)研究院、民族文化研究院等相關(guān)專業(yè)人才資源，聘請國內(nèi)相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域著名專家、學者和本行業(yè)內(nèi)具有豐富實踐經(jīng)驗的專家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人組成教學、指導團隊，同時充分利用學校實踐教學基地資源拓展實訓空間、完備實訓條件，配備專業(yè)實訓指導教師、實訓輔導員及班主任等相關(guān)管理人員。

十、其它事項

1. 研修期間的培訓、外出研修考察、食宿及教學材料等費用由大理大學非遺研培項目經(jīng)費負責，學員地至大理來回交通費用由學員自理。

2.學習期間，原則上不得請假。學員完成研培計劃規(guī)定課程和任務(wù)，按時出勤，對無故曠課、遲到或無法完成研培任務(wù)的學員，不頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

3.學員報到時請攜帶以下材料： （1）本人身份證原件和復印件；（2）報名表原件（本文最后附下載鏈接）。

4.學員集中培訓期間需遵守大理大學非遺研培相關(guān)管理制度 嚴格管理 ，因個人原因無故中途放棄導致名額浪費，將取消其參加所有非遺培訓項目的資格，并通知推薦單位處理。

5.培訓期間，培訓責任單位將給學員購買保險，同時與學員簽訂安全管理協(xié)議，在培訓期間因個人原因?qū)е碌囊馔馐鹿始吧眢w出現(xiàn)的健康問題，醫(yī)療責任自負。

6.主辦、承辦單位對學員研修期間創(chuàng)作的作品有展覽、研究、攝影、錄像、出版及宣傳權(quán)。